Menú Dieta Paleo: Dieta Paleo para adelgazar

¿Qué es la Dieta Paleo?

La Dieta Paleolítica o Dieta Paleo es la dieta más saludable que existe porque es la única que va de acuerdo a la genética de tu cuerpo. Te ayuda a estar delgado, fuerte, con mucha energía, con mucha salud y ayuda a tu cuerpo a curarse de enfermedades y a evitarlas. Esta dieta y estilo de vida busca imitar la alimentación de nuestros ancestros durante el periodo Paleolítico. Este periodo es el más largo de la historia del ser humano, de hecho, abarca el 99% de la misma. Se extiende desde hace unos 2,85 millones de años y termina 10,000 años atrás, con la aparición de la agricultura y el procesamiento de granos.

Menú dieta Paleo: Menú dietético de la Dieta Paleo

Aquí el menú semanal de la dieta paleolítica. La dieta Paleo es un régimen bajo en carbohidratos: elimina por completo los productos lácteos y los cereales (el pan también). Sólo comprende entre 20% y 40% de carbohidratos, así como entre un 20% y 35% de proteínas, y entre un 30% y 45% de lípidos. La norma principal es dejar de comer cuando estemos llenos.

Lunes:

Desayuno: Una infusión o leche de coco. Tortilla francesa de un huevo, ó pollo ó pavo ó Jamón ibérico.
Media mañana: Fruta del tiempo.
Comida: Ensalada y carne de aves.
Merienda: Tomar unas piezas de fruta del tiempo.
Cena: Berenjena con zucchini y lomo al tomate asado.

Martes:

Desayuno: Una infusión o leche de coco. Tortilla francesa de un huevo, ó pollo ó pavo ó Jamón ibérico.
Media mañana: Fruta del tiempo.
Comida: Ensalada y pechuga de pollo.
Merienda: Tomar unas piezas de fruta del tiempo.
Cena: Estofado de carne y verduras, con helado de leche de coco de postre.

Miércoles:

Desayuno: Una infusión o leche de coco. Tortilla francesa de un huevo, ó pollo ó pavo ó Jamón ibérico.
Media mañana: Fruta del tiempo.
Comida: Un plato de verduras y merluza cocida o a la plancha.
Merienda: Tomar unas piezas de fruta del tiempo.
Cena: Judías verdes con setas y lomo de cerdo con hierbas.

Jueves:

Desayuno: Una infusión o leche de coco. Tortilla francesa de un huevo, ó pollo ó pavo ó Jamón ibérico.
Media mañana: Fruta del tiempo.
Comida: Alcachofas y conejo o pollo asado.
Merienda: Tomar unas piezas de fruta del tiempo.
Cena: Tajine de pollo con puré de patatas.

Viernes:

Desayuno: Una infusión o leche de coco. Tortilla francesa de un huevo, ó pollo ó pavo ó Jamón ibérico.
Media mañana: Fruta del tiempo.
Comida: Un plato de verduras y salmón.
Merienda: Tomar unas piezas de fruta del tiempo.
Cena: Palitos de patata a la francesa y muslos de pollo a la paprika.

Sábado:

Desayuno: Una infusión o leche de coco. Tortilla francesa de un huevo, ó pollo ó pavo ó Jamón ibérico.
Media mañana: Fruta del tiempo.
Comida: Ensalada y trucha a la plancha.
Merienda: Tomar unas piezas de fruta del tiempo.
Cena: Bocadillo de camarones con verduras y ensalada.

Domingo:

Desayuno: Una infusión o leche de coco. Tortilla francesa de un huevo, ó pollo ó pavo ó Jamón ibérico.
Media mañana: Fruta del tiempo.
Comida: Espárragos frescos no enlatados. Carne de aves.
Merienda: Tomar unas piezas de fruta del tiempo.
Cena: Ensalada de frutas y sopa de pollo y verduras.

Alimentos sustituibles en el menú semanal:

El primer plato de la comida: Se puede sustituir por las siguientes verduras: Alcachofas, berenjena, boniato batata, calabacín, col, calabaza, cebolla, habas tiernas, champiñones, setas, pepino, endibia, escarola, lechuga, pimiento, rábanos, tomate, espárragos, acelgas, coliflor, repollo, lombarda, acelgas, algas, setas, endibias, sopa de verduras, rúcula, berros, canónigos. Desayuno:

El segundo plato se puede sustituir por: Pato, pollo, pavo, pescadilla, salmón fresco, faisán, avestruz, trucha, angulas, mero, langostinos, pulpo, sardina, boquerón, mejillones, marisco en general y todo tipo de pescados azules y blancos.

Duración del menú dietético de la dieta Paleo:

Sigue la dieta por al menos 3 semanas: Las primeras semanas son las más difíciles. Probablemente en ese periodo inicial, te encuentres extrañando las comidas que siempre has consumido, y tu cuerpo aún se está adaptando. Luego de 2 a 3 semanas tu cuerpo ya se habrá acostumbrado, te sentirás mejor y te será más fácil continuar con la dieta.

Menú dieta: Dieta Paleo PDF (descargar)

Desde el siguiente link te puedes descargar el pdf de la Dieta Paleo. Una guía completa para bajar de peso con cocina saludable. Te cambio el archivo por un “Compartir” :-) 

Alimentos permitidos, moderados y prohibidos

Lista de comidas permitidas en la dieta paleo

Carnes y aves: Carne vacuna • Carne porcina • Cordero • Conejo • Cabra • Bisonte • Búfalo • Ciervo • Venado • Alce • Pavo • Pato • Pollo • Gallina • Ganso

Pescados y comidas de mar: • Salmón • Trucha • Sardina • Atún • Tilapia • Bacalao • Lubina • Hipogloso • Cangrejo • Camarones • Langostas

Grasas sanas: • Aguacate (palta) • Aceite de aguacate • Aceite de coco • Aceite de oliva • Grasa vegetal • Grasa de pato • Grasa de cerdo (criado sin antibióticos) • Leche de coco • Nueces • Almendras

Huevos: • De pato • Codorniz • Gallina • Ganso

Vegetales: • Brócoli • Alcachofa • Apio • Tomates • Pepinos • Aguacates • Locotes, chile dulce • Habichuelas, vainicas o chauchas • Coliflor • Cebollas • Berenjenas • Espinaca • Lechuga • Acelga • Remolacha • Zanahoria • Batatas • Zapallos (todos los tipos) • Zucchini

Frutas: • Bananas • Manzanas • Naranjas • Arándonos • Frutillas, fresas • Frambuesas • Moras • Peras • Pomelos • Mandarinas • Melones • Kiwi • Papaya • Uvas • Duraznos • Higos • Limón • Sandia • Acerolas

Semillas: • Pistachos • Almendras • Nueces • Semillas de girasol • Semillas de sésamo • Pepitas o semillas de zapallo

Hierbas aromáticas: Todo tipo de hierbas. Algunos ejemplos: • Perejil • Lavanda • Pimienta • Romero • Menta • Albahaca • Orégano • Tomillo

Alimentos prohibidos: Qué no se come en la dieta paleo

Comidas que se evitan en la dieta paleo: • Todo lo que tenga gluten • Granos (maíz, trigo, cebada, avena, etc) • Legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles) • Azúcar refinada (especialmente el jarabe de maiz de alta fructosa) • Lacteos pasteurizados • Aceites y grasas químicamente alteradas (aceite de maíz, aceite de soja, aceite de mani)

Comidas aceptables en muy poca cantidad y con muy poca frecuencia: • Miel cruda, jarabe de arce, estevia no procesada. • Chocolate negro orgánico • Solo en casos en donde la persona tolera bien los lácteos: Leche y productos lácteos orgánicos sin pasteurizar, preferentemente de animales de pastura. • La mejor opción de alcohol para la dieta paleo es la cerveza 0%.

Haz ejercicio en la dieta Paleo para perder peso

Al cambiar tus hábitos alimenticios y eliminar los granos y el gluten, perderás peso naturalmente. Si sumas a todo esto la actividad física, te sorprenderás de lo rápido que se nota la diferencia: Haz actividades diarias de baja intensidad como caminatas y actividades breves de mayor intensidad, optimizan el metabolismo, mantienen una buena masa muscular y retrasan el proceso de envejecimiento. Te sentirás más fuerte, energético, y tendrás más claridad mental. Evita estar sentado o parado estáticamente por periodos prolongados.

Dieta Paleo: 10 consejos básicos para seguir la dieta Paleo

1. Enamórate de los vegetales, son buenísimos para tu salud y bienestar físico. No tengas miedo de probar vegetales nuevos y de diferentes colores.
2. Ten siempre comida paleo a tu alcance, en tu oficina, en tu hogar, en tu auto, en tu cartera. Nueces y barras paleo son muy buenas opciones.
3. No mantengas comidas que no van con la dieta paleo en tu hogar. Si está a tu alcance, la terminaras comiendo.
4. Si te es muy difícil eliminar ciertas comidas favoritas que no son 100% paleo, empieza por disminuir las porciones.
5. Cocina grandes porciones. Te ayudara a tener comida sana a tu alcance por unos días.
6. Si es posible, planea un menú de comidas para la semana. Esto te ayudara a saber que comprar del supermercado, y a asegurarte de tener una cena deliciosa y sana cada día.
7. Evita que te falte comida. No pudiste cocinar algo? No hay nada en la casa que sea saludable para comer? Estas con mucha hambre? No permites que esto te pase, es muy tentador salirse de la dieta en estas situaciones.
8. Si puedes, congela algo de la comida que cocinaste. De esta forma, tendrás guardado algo siempre en la congeladora, para que no te falte nunca que comer.
9. Prueba condimentos e ingredientes nuevos. Los condimentos son geniales para hacer de un plato algo exquisito y también novedoso. Evita cocinar siempre lo mismo o terminaras aburrido con la dieta.
10. Disfruta de la dieta paleo, es la mejor y más saludable para tu cuerpo. Disfruta de todas tus comidas, sabiendo que es la mejor decisión para tu salud.

Paleodieta: Resultados, ventajas e inconvenientes

Menú dieta Paleo: Ventajas de la dieta Paleo para adelgazar

Cambia tu mentalidad al ir al supermercado. • Haz ejercicio a diario • Consumir proteína y buena grasa • Se parte de un grupo de apoyo: • Duerme como mínimo 8 horas diarias: • Des estresarse: El efecto del estrés es dañino • Mantener una buena postura: • Pasar un tiempo sin zapatos: • Sigue la dieta por al menos 3 semanas • Come suficiente, escucha a tu cuerpo:

Menú dieta Paleo: Inconvenientes de la dieta Paleo en pérdida de peso

Evita: • Refrescos gasificados que contengan algunos de estos ingredientes (azúcar, cafeína, sal). • Aceites refinados como de girasol, maíz, canola. • Productos lácteos altamente pasteurizados, “sin grasa” o “dietéticos” • Comida genéricamente modificada • Utilizar tu horno microondas

Video: Menú de la dieta Paleo para adelgazar

Dieta Paleo: ¿Qué opinan los expertos sobre la dieta ♥ ♥?

La Dieta Paleo es también un estilo de vida. La intención general es la de educar a los seguidores sobre los efectos que ciertos alimentos y hábitos tienen a nuestro organismo. Aunque siempre escuchamos que es mejor consumir porciones pequeñas. Sentirse satisfecho (eso no significa comer demás, escucha a tu cuerpo) hará que no necesites de comer demasiado entre comidas. Eso es clave, sobre todo cuando se busca perder peso. ¡Guerra al sobrepeso!